The خواص هویج Diaries
The خواص هویج Diaries
Blog Article
هنگامی که هویج پخته می‌شود، دیواره‌های سلولی بافت گیاهی آن نرم شده و هضم آن برای دستگاه گوارش راحت‌تر خواهد بود؛ لازم به ذکر است که یک عدد هویج حاوی ۱۲ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم فیبر است و مصرف آن به صورت خام نفخ معده را به همراه خواهد داشت.
در زیر تعدادی از خواص هویج برای کاهش خطر سنگ کلیه شرح داده شده است:
فولات می‌تواند به کاهش سطح آمینواسید هوموسیستئین در خون کمک کند، که افزایش آن باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.
آنتی‌اکسیدان‌ها: هویج دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی نظیر بتاکاروتن و فلاوونوئیدها است که می‌توانند به حفظ سلامت سلول‌ها و بافت‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک کنند.
سلامت قلبی: هویج ممکن است بهبود عملکرد قلبی را تقویت کند، فشار خون را کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مانند افسردگی قلبی و سکته قلبی را کاهش دهد.
آنتوسیانین‌ها یک نوع فیتوشیمیایی هستند که به هویج رنگ نارنجی تیره خاصیت می‌دهند.
اما باید توجه داشت که هویج به تنهایی نمی‌تواند سرطان را درمان کند و همیشه باید با راه‌های درمان دیگر توسط متخصصین درمانی همراه شود.
فیبر: مصرف هویج که میوه هویج حاوی فیبر است، می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و کاهش جذب چربی‌های اضافی در روده کمک کند.
فیبر غذایی مخصوصاً فیبر محلول قابل حل در آب، به تغذیه و رشد باکتری‌های مفید در روده کمک می‌کند که این باکتری‌ها نقش مهمی در حفظ سیستم ایمنی دارند.
یک ظرف بلند و باریک یا حتی یک پارچ را برای این کار در نظر بگیرید تا با عمودی نگه‌داشتن هویج، در فضا صرفه‌جویی کنید. دقت کنید که هر ٤ تا ۵ روز یک‌بار آب آن را تعویض کنید
هر دو شکل خام و پخته ی این سبزی خاصیت های زیادی دارد و توصیه های زیادی در مورد مصرف هویج شده است.
کلیه حقوق محفوظ و مربوط به سایت الو دکتر است و بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است. میزبانی شده در سرور اختصاصی ایران سرورستاپ
چنین آلرژی‌هایی ناشی از آلرژن موجود در گرده‌ی هویج است. آلرژن موجود در هویج شبیه به توت‌فرنگی، سیب‌زمینی، آجیل و خردل است
ضد اکسیدان‌ها و فیتوشیمیکال‌های موجود در هویج می‌توانند فعالیت ضد سرطانی داشته باشند.